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Hallo, ich bin Christian

Ich bin Hobbybäcker aus dem Bergischen Land und habe vor fast zehn Jahren angefangen, mein Brot selbst zu backen. Seitdem ist viel passiert – aus dem Wunsch nach besserem Brot wurde eine Leidenschaft für alles, was aus gutem Teig entsteht. Ob ein kräftiges Brot, ein knuspriger Flammkuchen oder eine duftende Pizza – was sich in meiner Küche bewährt hat, findest du hier in Form von erprobten Rezepten, praktischen Tipps und echten Erfahrungen aus meiner Backstube.